もらったキュウリ大活躍!たくさんの料理を作りました!

昨日、お隣さんからきゅうりを3本いただきました♪
自宅で作っているのだそうです。
しかも、どれもこれもかなり大きなキュウリ!
一瞬ゴーヤかと思うほどの立派なものでした。
きゅうりはレシピのレパートリーがたくさんあるので、3本いただけるとかなり助かります。
頂いたきゅうり1本目で作ったのは、お酒のおつまみ“裂きイカ”とたたききゅうりの和え物です。
裂きイカ自体にしっかりと味がついているので、叩いて塩もみしたきゅうりと混ぜてなじませるだけで、あっさりとした一品料理が出来上がります。
あと、きゅうりのナムルも作りました。
これはしっかりと味が染みてからテーブルの上に出そうと思っています。
2本目は、炒めきゅうり!
「きゅうりを炒め物にするの?」と驚く人もいるかもしれませんが、これ意外とおいしいので是非やってほしいです!
豚肉と炒めて塩コショウであっさり味付け。
上からレモンの絞り汁などをかけるとご飯が何杯でもいけちゃいます。
3本目は、まだ何を作るか決めていません。
けれど、これだけ立派なきゅうりなのですから、今までに挑戦していない料理を作ってみたいと思っています。